什么是酮症,它在减肥方面的效果如何?

酮症代表生物体的状态,其特征在于通过各种代谢过程控制和调节血液中酮体的产生。在非常低的碳水化合物摄入量下,降低的胰岛素水平导致脂肪生成和脂肪积累的减少。 在禁食几天后,葡萄糖储备对于正常的脂肪氧化和大脑的正常功能都变得不足。 由于中枢神经系统不能使用脂肪酸来获取能量,因为它们不能穿过血脑屏障,因此通常使用葡萄糖。 低碳水化合物摄入迫使大脑寻找源自乙酰辅酶A(CoA)过量产生的替代能源。 随后在称为酮生成的过程中产生酮体。 酮症是一种完全生理机制,需要区别于1型糖尿病患者的病理性酮症酸中毒。 由生酮饮食引起的生理性酮症的特征是血液中的酮体达到最大水平8 mmol / l而pH没有变化,与不受控制的糖尿病酮症酸中毒相比,其水平可超过20 mmol / l并导致较低血液pH值。酮体代谢术语“酮体”是指三种特定的化合物:丙酮,乙酰乙酸和β-羟基丁酸(或β-羟基丁酸)。 酮体的循环水平取决于它们的生产速率(即产率)和它们的利用率(即酮解)。 它们对大脑至关重要,当血液葡萄糖水平低时,大脑无法从其他来源获取能量。 在健康的成年人中,肝脏每天能够产生185克酮体。 产生的主要酮体是乙酰乙酸酯,但主要的循环酮是β-羟基丁酸酯。 然后将它们掺入乙酰辅酶A并用于克雷布斯循环…