什么食物含有高百分比的单糖?
单糖是由一个糖单元组成的简单碳水化合物。 它们被身体消化和使用,很容易且很快。 最常见的类型是: 葡萄糖 它存在于一些水果中,也可以从淀粉,蔗糖(蔗糖),乳糖(乳糖)和麦芽糖浆(麦芽糖)中水解。 也称为食品标签上的葡萄糖。 果糖 它存在于大多数水果和果汁,蜂蜜,龙舌兰和一些蔬菜中。 果糖比蔗糖更甜,直接被吸收到血液中。 半乳糖 来自乳糖乳糖的新陈代谢。 半乳糖在肝脏中转化为葡萄糖,并在乳腺中合成,以制成母乳中的乳糖。 在商业上它被用作甜味剂并且可以在牛奶或甜菜中找到,仅举几例。 木糖 木糖用于制备糖醇木糖醇。 木糖醇在食品加工工业中广泛用作不会促进蛀牙的增量甜味剂。 但是,大量食用可能会导致胃部不适和腹泻。 还已知加强牙釉质并防止蛀牙。…